26-10-07

Eerst dust en dan in de wind *

Vierge Marie, gente déesse,
Garde-moi place en paradis
Oncque n'aurai joie ni liesse
Ici-bas, puisqu'il n'est permis
De boire ce divin nectar,
Qui porte nom de Balestard,
Qu'à gens fortunés en ce monde
Or, suis miséreux et pauvret,
Si donc au Ciel ce vin abonde,
Viens, doulce Mort, point ne m'effraye,
Porte-moi parmi les élus
Qui, là-haut, savourent ce cru..

François VILLON (1421 - 1485)

Ik zou het niet beter kunnen zeggen…

Dit stoffig flesje Château Balestard la Tonelle verraste me met een typische merlotsmaak : toetsen van rijpe braambessen, gecombineerd het fijnere vuurkestookwerk van de cabernet sauvignon.
Mijn 1997 was misschien iets over the top, een jaar of twee jonger en dit was een koning geweest, nu moesten we het stellen met de eerste troonopvolger in lijn. En dan wil ik absoluut niet de vergelijking maken met ons eigen (hans)worstenhuis.
Het stof op de fles is afkomstig van 6 jaar absolute kelderrust. Nu ja.. rust.. twee verbouwingen van het hoger gelegen woonhuis zijn er door kieren en spleten op neergedaald: Gyproc, Ytong, baksteen, cement, zand, spinnen en muizen en een verdwaalde mot. En zo weet ik ineens hoe je een zekere visuele nepouderdom aan je fles kan geven.
Overigens: voor het ontkurken heb ik het flessenstof wel met een vochtige doek verwijderd.. En dan denk ik ineens aan mijn moeder die daarover een verhaal heeft:
Mijn grootmoeder “diende”, zoals dat heet, bij rijke (Franssprekende) families. Mijn moeder werd daar natuurlijk bij ingeschakeld zodra ze groot genoeg was om een bord vast te kunnen houden. Tijdens een sjiek diner had ze enkele bestofte flessen in de keuken zien staan en er niet beter op gevonden dan die vuile flessen met een doek op te blinken. U en ik weten dat dit goed gedaan was van ons ma, maar snobistische franskiljons uit de jaren ’50 vonden dit natuurlijk desastreus. Ik denk niet dat ze stokslagen gekregen heeft, maar het zal niet veel gescheeld hebben, getuige het feit dat dit verhaal nog regelmatig wordt verteld.
Desalniettemin heeft het wel iets, zo’n bestoft fleske uit mijn kelder te mogen opdiepen. En ik vind het dan prettig om te zien hoe mooi zo’n fles terug wordt na het “opblinken”. Net of je het recht uit de winkel hebt gehaald.

Als de titel niet duidelijk is, laat het dan weten

16:14 Gepost door Aardvarksken in Algemeen | Permalink | Commentaren (16) | Tags: wijn |  Facebook |

Commentaren

De titel is zeer duidelijk, vraag me af hoe ik daar zelf nog niet ben opgekomen..;-)
( En die vierge Marie daar moest ik toch ook even om glimlachen )

Gepost door: vinejo | 26-10-07

titel ik had 'm ook hoor .....
;-))

Gepost door: oortje | 27-10-07

kristal helder die kansas-verwijzing :)
Ah, de voldoening van het uitgestelde genot, dat blijkt uit het stof. Mooi familieverhaal trouwens!

Gepost door: grmpf | 28-10-07

leve den delhaize
denk ik bij uw postje
alwaar ik zondag
zonder verpinken
14 flessen meetjoepte...
Sommigen daarvan kwamen los uit de donkere kelders uit 'la viva Espagna' volgens mij... Of dat maakte ik me toch wijs toen ik met mijn kar langs de kassa schreed... Weken ervoor had ik één fles gekocht. Vrijdag gaf ik die cadeau aan vrienden en werd deze onmiddellijk gekraakt... Of het nu aan dat gezelschap lag dat tien keer zij gedurende die avond hoe lekker die wel niet was of het aan de wijn ligt, dat zal een volgende proefbeurt moeten bewijzen. Eerlijk gezegd hoop ik op dat laatste of ik zit daar schoon met mijn veertien flessen die in mijn wijnkelder liggen... Straf he, buiten een paar 'toevallige' flessen die daar eerder belanden zijn dit eigenlijk de eerste officiële bewoners van die kelder... Benieuwd hoe lang die daar gaan liggen.

Gepost door: abnormalia | 30-10-07

jeez de vermoeidheid
zij = zei dus!

Gepost door: abnormalia | 30-10-07

jawaddedadde belanden = belandden
sjucht!

Gepost door: abnormalia | 30-10-07

Wijn is niks voor mij. Ik kan er niet aan doen. Ik moet het niet hebben. Geeft alleen maar koppijn. Misschien ligt dat aan het soort wijn dat ik tot nu toe over mijn lippen goot maar toch...
De titel is ook zeer duidelijk voor mij baaj the weej

Gepost door: Péke | 31-10-07

precies schoon kaske daar op den achtergrond

Gepost door: lies | 01-11-07

Leuk wijnverhaal. Ik ben ook een genieter van een goed glas rode wijn. Nog een fijne dag.

Gepost door: Annick | 03-11-07

Oops Even dacht ik op vinejo's blog terechtgekomen te zijn. Jij hebt een wijnkelder, goddomme..

Gepost door: Little Witch | 13-11-07

Ha ! @ Witch :En nog niet zo'n kleintje ook :-)

Euhm.. gene paniek, Aardvarksken leeft nog, of allé, hij wordt een beetje geleefd de laatste tijd.. I'll be back !!

Gepost door: Aardvarksken zelluf | 14-11-07

=^..^= ben géén wijnliefhebster, jaaaaaaa sorry zulle, maar ik geniet van jouw postje.... ist zo goed??? ;-)))

PS. de titel?? Zo klaar als een klontje ;-)))

Gepost door: Talleke | 25-11-07

Joehoe, is daar iemand?
Dat duurt nogal voor we terug iets "horen" van jou
;-)

Gepost door: oortje | 30-11-07

Ben ik de enige, of begint er hier een "dust" - laagje te liggen???

Gepost door: Crisje | 17-12-07

Ground control Earth to EarthPigsken
Earth to Earthpigsken
krrr..fpssp...sskkr....prrr.....

Gepost door: vinejo | 18-12-07

mister varkske gewoon bedankt, voor vandaag. MERCI.

Gepost door: je weet wel | 19-12-07

De commentaren zijn gesloten.